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美食分享:手抓饼千层酥、珍珠奶茶之丸子、空心糖饼的做法

发布日期:2021-08-07 17:26

本文摘要:拿破仑手捉饼千层糕万能的手捉饼啊!竟然还能做到爱情法式甜品,一口可口,立马快乐到转圈圈!食材:手捉饼1张、淡奶油100克、白砂糖10克、糖霜适度、草莓适度1、打算一张手捉饼,手捉饼把多出来的圆边切除。中间托3-4份某种程度大小的长方形,手捉饼需要冻结。2、烤箱提早加压,170℃烤8-10分钟左右。 3、趁着烤手捉饼的时候,我们可以去去找奶油了,淡奶油100克加白砂糖10克,去找至硬性塑胶。4、手捉饼揭晓放凉一会,再挤淡奶油,不然太热奶油不会化掉。

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拿破仑手捉饼千层糕万能的手捉饼啊!竟然还能做到爱情法式甜品,一口可口,立马快乐到转圈圈!食材:手捉饼1张、淡奶油100克、白砂糖10克、糖霜适度、草莓适度1、打算一张手捉饼,手捉饼把多出来的圆边切除。中间托3-4份某种程度大小的长方形,手捉饼需要冻结。2、烤箱提早加压,170℃烤8-10分钟左右。

3、趁着烤手捉饼的时候,我们可以去去找奶油了,淡奶油100克加白砂糖10克,去找至硬性塑胶。4、手捉饼揭晓放凉一会,再挤淡奶油,不然太热奶油不会化掉。然后砖一层手捉饼挤迫一层奶油。

5、有草莓、葡萄的话可以放到最上层做到装饰。我没有水果就非常简单的做到了个3层拿破仑千层糕。

6、马利亚上一层糖霜。7、可以开吃了,是不是尤其非常简单。8、一口可口,一口符合。

PS:1、手捉饼可以是芝士味、香蕉味、原味的,但是不要葱油味的。2、最差是用叉子挥捉饼上挂几排气孔出来,不然就不会鼓起来了。珍珠奶茶之丸子想要不吃珍珠奶茶吗?里面的珍珠丸子自己动手做一起哦。食材:红糖30克、葛粉140克、清水适度1、准备好红糖和葛粉。

2、红糖特适度的水化进,至红糖几乎融化。红糖水大火煮开。3、放入70克葛粉中,加热均匀分布至无干粉。

4、再行重新加入只剩的另一半葛粉,揉成平滑的面团。5、用手用力的搓成小小丸子。

6、起锅烧水。水开后,下入丸子蒸熟,熬至半透明,沉时才可捞起放进凉水中。7、过两遍凉水后,捞起,沥干水分。

8、硬糯Q弹头的珍珠丸子就好了,可以做到奶茶喝了。空心糖饼食材:面团材料:中筋面粉200g、盐2g、橄榄油20g、水100g糖心:绵白糖25g、玉米淀粉7g装饰:蜂蜜水适度、白熟芝麻适度作法:1、将材料准备好。

先来做到糖心,将绵白糖和玉米淀粉混合均匀分布。2、开始做到面团,面粉中重新加入盐混合一下 ,重新加入油,重新加入水。3、再行用筷子加热絮状,这样在烫面团的时候就不硬手。然后杀掉揉成平滑面团。

4、面团垫保鲜膜,睡30分钟,这部是为了让面团的材料更佳地混合均匀分布,滋润,有更佳的延展性。5、将面团平均分配的分为六份。轻轻地收圆整形,不要过度揉搓,以免起劲,影响面皮的延展性。

6、将面团擀出牛舌状,如果回缩得意,那就垫上保鲜膜再行肿胀一会儿,再行擀。7、面皮上放上糖粉。竖着将面皮捏紧。8、然后再度力厚,擀压一定要重,正反两面都要操作者,留意不要过于用力。

9、依序擀好放进油炸盘中。10、表面刷上蜂蜜水(蜂蜜煮沸略为溶解一下)。马利亚上白芝麻。

11、烤箱设置230度,加压十分钟,放进烤箱。12、随着时间的烤制,糖饼渐渐张开,约12分钟,表面上色,就油炸好了。13、揭晓放在晾网上晾凉。

甜蜜,香香,外壳有点糕,还有点点咀嚼劲。PS:1,烫好的面团一定要醒一会儿,使面团里的材料,更佳的混合,更为的滋润,有延展性,便于擀制,要不然面团筋性过于大,更容易回缩。2,面片尽可能擀厚一点,这样油炸出来的会更为糕梨,有点薄的话,不会有点咀嚼劲,这个也可以根据大家自己的爱好来吧,讨厌可口就尽可能擀厚,讨厌有咀嚼劲口感的,就略为厚点,但不要过于薄,那样不更容易油炸浮。

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3,包入糖粉收口一定要捏紧,不然油炸时候不会裂开,漏糖。#手捉饼#面团#淡奶油珍藏食材:红糖30克、葛粉140克、清水适度1、准备好红糖和葛粉。2、红糖特适度的水化进,至红糖几乎融化。

红糖水大火煮开。3、放入70克葛粉中,加热均匀分布至无干粉。4、再行重新加入只剩的另一半葛粉,揉成平滑的面团。

5、用手用力的搓成小小丸子。6、起锅烧水。水开后,下入丸子蒸熟,熬至半透明,沉时才可捞起放进凉水中。7、过两遍凉水后,捞起,沥干水分。

8、硬糯Q弹头的珍珠丸子就好了,可以做到奶茶喝了。空心糖饼食材:面团材料:中筋面粉200g、盐2g、橄榄油20g、水100g糖心:绵白糖25g、玉米淀粉7g装饰:蜂蜜水适度、白熟芝麻适度作法:1、将材料准备好。先来做到糖心,将绵白糖和玉米淀粉混合均匀分布。

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2、开始做到面团,面粉中重新加入盐混合一下 ,重新加入油,重新加入水。3、再行用筷子加热絮状,这样在烫面团的时候就不硬手。然后杀掉揉成平滑面团。

4、面团垫保鲜膜,睡30分钟,这部是为了让面团的材料更佳地混合均匀分布,滋润,有更佳的延展性。5、将面团平均分配的分为六份。轻轻地收圆整形,不要过度揉搓,以免起劲,影响面皮的延展性。

6、将面团擀出牛舌状,如果回缩得意,那就垫上保鲜膜再行肿胀一会儿,再行擀。7、面皮上放上糖粉。

竖着将面皮捏紧。8、然后再度力厚,擀压一定要重,正反两面都要操作者,留意不要过于用力。

9、依序擀好放进油炸盘中。10、表面刷上蜂蜜水(蜂蜜煮沸略为溶解一下)。马利亚上白芝麻。11、烤箱设置230度,加压十分钟,放进烤箱。

12、随着时间的烤制,糖饼渐渐张开,约12分钟,表面上色,就油炸好了。13、揭晓放在晾网上晾凉。甜蜜,香香,外壳有点糕,还有点点咀嚼劲。PS:1,烫好的面团一定要醒一会儿,使面团里的材料,更佳的混合,更为的滋润,有延展性,便于擀制,要不然面团筋性过于大,更容易回缩。

2,面片尽可能擀厚一点,这样油炸出来的会更为糕梨,有点薄的话,不会有点咀嚼劲,这个也可以根据大家自己的爱好来吧,讨厌可口就尽可能擀厚,讨厌有咀嚼劲口感的,就略为厚点,但不要过于薄,那样不更容易油炸浮。3,包入糖粉收口一定要捏紧,不然油炸时候不会裂开,漏糖。


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